Sorcière Fit
Suis-moi
Pâtes crémeuses saines aux courgettes

Pâtes crémeuses saines aux courgettes

Courgettes, fromage, pâtes, ail et thon, voilà une association qui met l'eau à la bouche, n'est-ce pas ? Si le mélange de saveur de ces ingrédients vous tente, essayez donc cette recette de pâtes crémeuses aux courgettes. C'est un plat super simple qui est exceptionnellement savoureux et en même temps relativement diététique.

Ce plat de pâtes et de courgettes est également une source parfaite de nombreux micronutriments, mais aussi de protéines et de fibres. Il est assez rassasiant, mais vous n'aurez pas pour autant l'estomac lourd après avoir dégusté ce plat. Vous aurez simplement l'impression d'avoir mangé un bon plat rempli de bons nutriments et riche en saveurs ! Qui plus est, les pâtes crémeuses aux courgettes se préparent en une demi-heure seulement.

Au lieu d'une crème épaisse, nous utiliserons du lait avec de la mozzarella dans la sauce - Si vous pouvez préférez de la mozzarella râpée, allégée en matières grasses. Vous pouvez également éliminer le beurre, mais à mon avis, une seule cuillère à soupe suffit et il donne davantage de saveur à ce plat.

Essayez donc ce plat de pâtes crémeuses saines aux courgettes, je suis sûr que vous allez les adorer ! Bon appétit :)

Ingrédients

  • 400 g de pâtes complètes (Je recommande celles-ci)
  • 500 g de courgettes râpées
  • 100 g de mozzarella râpée (ou autre fromage)
  • 380 ml du lait de votre choix
  • 1 CS de beurre
  • 2 CS de farine (n'importe laquelle)
  • Sel et poivre, selon vos goûts
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de thon (facultatif)

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et égouttez-les.
  2. Mélangez une petite quantité de lait avec 2 cuillères à soupe de farine.
  3. Faites chauffer le reste du lait dans la même casserole que celle où vous avez fait cuire les pâtes, à feu doux.
  4. Ajoutez le beurre, le lait mélangé à la farine, les gousses d'ail pressées, le sel, le poivre, et laissez mijoter.
  5. Mélangez le fromage dans la sauce et laissez-le fondre complètement pour épaissir la sauce.
  6. Enfin, incorporez les courgettes râpées et les pâtes cuites, et mélangez bien le tout.
  7. Vous pouvez ajouter du thon pour agrémenter ce plat de pâtes aux courgettes, au moment du service.
Temps de préparation30 minutes
Rendements4 portions
Information nutritionnelle/ 1 portion
Calories587 Kcal
Féculents73 g
Fibre12 g
Protéines42 g
Matière grasse11 g
Je suis une sorcière fit et j'évoque ces recettes fitness saines et délicieuses élaborées à partir d'ingrédients sains. Mon but est de te montrer que manger sainement afin de rester en forme peut être très facile, délicieux et pas ennuyeux du tout. Viens et évoquons ensemble des recettes saines !
Lucia Wagner

Commentaires