Muffins aux œufs et au saumon à base de 3 ingrédients

Un dîner rapide, sain, préparé avec un minimum d'ingrédients et qui a bon goût ? Essayez ces fantastiques muffins aux œufs et au saumon à base de 3 ingrédients. La recette convient également à ceux qui évitent le fromage et le lactose. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dîner chaud pour toute la famille.

Pourquoi essayer cette recette de muffins ? En plus d'être rapides à préparer et de nécessiter un minimum de vaisselle et d'ingrédients, ces muffins salés pour le petit-déjeuner offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. Les œufs sont une excellente source de vitamines et de minéraux, tandis que le saumon favorise la santé du cœur et du cerveau. Les tomates séchées ajoutent une dose d'antioxydants à votre repas. Grâce à leur nature sans gluten, ceux d'entre vous qui suivent un régime sans gluten peuvent également les déguster.

Cette recette de muffins aux œufs et au saumon est incroyablement polyvalente. Vous pouvez l'enrichir avec d'autres ingrédients selon vos goûts, tels que des oignons, des épinards, différents types de fromages, des olives ou des herbes aromatiques. Ainsi, chacun pourra trouver sa combinaison préférée.

Les muffins aux œufs et au saumon vous apporteront une énergie de qualité pour toute la journée. Si vous ne savez pas quelle recette préparer avec vos restes de saumon, n'hésitez pas à essayer cette recette simple. Découvrez par vous-même à quel point il est facile et savoureux de manger sainement. Miam !

Instructions

1. Dans un bol, mélangez les œufs battus avec le saumon cuit finement haché ou émincé, les tomates séchées hachées et le sel.
2. Répartissez la pâte dans 4 grands moules à muffins (en silicone ou en métal vaporisés d'huile).
3. Faites cuire les muffins pendant environ 15 minutes à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.