Sandwich de pomme sain et beurre de cacahuètes

Ce dessert délicieux, sain et facile à préparer sera parfait pour le petit-déjeuner ou si vous souhaitez emporter un en-cas avec vous pour la matinée. Grâce à sa garniture de beurre de cacahuètes, un seul sandwich à la pomme vous nourrira suffisamment pour ne plus avoir faim pendant plusieurs heures et vous permettra d’avoir de l’énergie tout au long de la matinée.

Vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients pour cette recette facile. L’idée étant de garnir les tranches de pommes de beurre de cacahuètes, cannelle et raisins. Ce sandwich de pomme contient des graisses saines et est aussi riche en fibres. Notez que vous pouvez tout à fait remplacer le beurre de cacahuètes de cette recette par du beurre de noix de cajou ou d’amande (Je recommande celui-ci) .

Ces saveurs mariées à la cannelle et à une poignée de raisins font de cette douceur à base de pomme un mets irrésistible. La beauté est dans la simplicité.

Un beurre de cacahuètes de bonne qualité (de préférence naturel, sans sucre ajouté et sans matières grasses durcies, comprenant au minimum 90 % de cacahuètes) peut être bon pour la santé. Il est non seulement riche en matières grasses (saines), mais il est aussi source de protéines (30 g pour 100 g !). Le beurre de cacahuètes contient aussi des vitamines E, B1, B3, de la coenzyme Q10, de l’acide folique, du magnésium, du potassium, du zinc et du phosphore. Il aide à faire baisser la tension artérielle et permet donc de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et d’attaques cardiaques. Une consommation régulière permet aussi de réduire efficacement le risque de diabète.

Instructions

1. Couper la pomme en tranches et retirer le cœur.
2. Étaler un peu de beurre de cacahuètes ou d’amande sur chaque tranche, saupoudrer de raisins ou noix émincées et recouvrir de l’autre tranche de pomme.
3. Vous pouvez aussi saupoudrer votre sandwich de cannelle moulue.