Soupe cèleri et brocoli facile

Cette excellente soupe de légumes au cèleri et brocoli est délicieusement crémeuse sans qu'il soit nécessaire d'y ajouter de la crème. On n'a jamais assez de recettes de soupes crémeuses, et c'est pour cela que j'ai eu l'idée de vous proposer cette délicieuse soupe de légumes verts, rassasiante, chargée de vitamines et qui a particulièrement bon goût. Faites-vous plaisir avec une bonne dose de fibres, au déjeuner ou au diner, grâce au brocoli et au cèleri.

Les soupes sont absolument parfaites pour se réchauffer quand il fait froid, ou si l'on se sent un peu patraque. Après tout, le bouillon de poulet est toujours considéré comme une solution de premier choix pour soulager l'organisme dans diverses situations, notamment quand on a mal à l'estomac ou des soucis digestifs. Dans la grande famille des soupes, les soupes crémeuses occupent une place particulière car elles sont particulièrement parfumées et peuvent être préparées notamment pour les jeunes enfants. On peut facilement cacher nombre de légumes dedans, et offrir ainsi à l'organisme des vitamines et minéraux sans avoir l'air d'y toucher. De plus, si on les associe avec des toast croustillants ou des graines grillés, elles deviennent un véritable régal.

Il vous faut donc absolument essayer cette recette toute simple de soupe crémeuse au brocoli et cèleri. Facile à préparer et particulièrement parfumée, elle réchauffe et offre une bonne dose de nutriments. Rajoutez des toasts grillés, ou des petits croutons, et vous voilà avec un déjeuner sain adapté même aux vegans.

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