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Salade d'épinards sauce moutarde, miel et graines de sésame

Salade d'épinards sauce moutarde, miel et graines de sésame

Une salade d'épinards sucrée-salée parfumée et saine, qui va vous apporter vitamines, minéraux et graisses de bonne qualité. Vous pouvez ajouter y ajouter une autre source de protéines, par exemple du blanc de poulet, du thon, ou des crevettes. Essayez, au déjeuner ou au diner, c'est toujours un succès ! Vous aussi, vous allez aussi adorer cette sauce salade moutarde-miel-graines de sésame.

Si vous aimez les épinards, cette salade est faite pour vous. Lavez-la simplement puis ajoutez-y les airelles et les amandes, avant de lui donner toute sa saveur avec cette incroyable sauce salade moutarde-miel-graines de sésame. Associée aux épinards, c'est vraiment excellent et tout le monde aime. Chez moi c'est l'une des sauces salade que la famille préfère. Je l'utilise souvent dans les salades, en particulier our les salades qui accompagnent une viande.

Si l'on exclut le miel, cette salade est donc aussi adaptée aux végans. De plus, elle est riche en graisses de bonne qualité, fibres et protéines. Il y a de nombreuses bonnes raisons d'inclure les épinards dans votre alimentation :

  • Agit dans la prévention du cancer
  • Bénéfique pour les yeux et la vue
  • Renforce les os
  • Possède des propriétés antioxydantes
  • Permet de réguler la tension sanguine
  • Peut réduire le risque d'AVC
  • 30g d'épinards représentent moins de 10 calories. Faites-vous plaisir avec cette salade d'épinards toute simple avec sa sauce moutarde-miel-graines de sésame et rechargez votre corps avec une bonne dose de nutriments.

Ingrédients

  • 200g de jeunes pousses d'épinards
  • 60g d'airelles séchées
  • 50g d'amandes (Je recommande celles-ci)
  • Pour la sauce :
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de jus de citron
  • 1 cs de moutarde à l'ancienne
  • 1 cs miel
  • 20g de graines de sésame

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce.
  2. Lavez les pousses d'épinard, séchez-les et placez-les dans un petit saladier. Ajoutez les airelles séchées et les amandes, puis versez la sauce par dessus.
Temps de préparation10 minutes
Rendements2 portions
Information nutritionnelle/ 1 portion
Calories465 Kcal
Féculents36 g
Fibre8 g
Protéines10 g
Matière grasse32 g
Je suis une sorcière fit et j'évoque ces recettes fitness saines et délicieuses élaborées à partir d'ingrédients sains. Mon but est de te montrer que manger sainement afin de rester en forme peut être très facile, délicieux et pas ennuyeux du tout. Viens et évoquons ensemble des recettes saines !
Lucia Wagner

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